週末は子供たちの部活や大会送迎＆付き添いで気が付いたら夕方・・・
帰って来て夕飯準備というのは毎度の事（笑）
しかし…料理が苦手な私は夕飯作りが大嫌い( ﾟДﾟ)
そんな私のお助けメニューはたこ焼きです♡
子供達も大喜び、簡単、美味しい！！！そしてワイワイ楽しい時間を過ごせる言う事無しのメニュー(^^)
我が家のタコ焼きは刻みキャベツと細かく角切りにしたコンニャクをたっぷり入れて、後はタコ・チーズ・ソーセージ等々の好きな具材を入れて完成♪
週末のタコパ率が多めの我が家にオススメたこ焼きの作りかたがあったら教えてください♡

ウコン堂スタッフ：吉田

浦添港川にCOKOFUと言うお店では、卵や乳製品などの動物性原料を一切使われてないスイーツが食べられます！
甘い物がかなり好きで、昔はがっつり生クリーム添えパンケーキとか食べてましたが、最近はおもたくてもう、食べきれる自信はないです(^^;;が、身体に負担のかからないヘルシースイーツなら健康の為積極的に取り入れたいなと感じてます。

ウコン堂スタッフ：比嘉

当社では検診バスが会社まできていただき、全社員対象の健康診断が行われます。
私は毎年末に行われるフルマラソンにピークが来るよう体調（体重）のコントロールしており、それが終わると年末年始を向かえます。
そう！暴飲暴食の時期です。
私に限らず、全社員が年始に行われる健康診断に悩まされ、直前で食事コントロールを行う無駄な努力をします。※おそらく全社員(笑)
そんな私も前日から診断当日のお昼まで絶飲絶食・・・
そんな診断を乗り越えると待っているのが素敵なご褒美♪それはステーキです。
今回は400ｇをペロりといただきました♪
会社近くにある地元民や観光客にも愛されるアメリカンな雰囲気と沖縄らしさも感じる古き良き老舗食堂です。
どんなお店か気になる方ぜひコメントください。

ウコン堂スタッフ：渡具知