かぼちゃプリン

先月はお店に入るとハロウィンのディスプレイをいたるところで目にしました。ハロウィンと言えばかぼちゃ。かぼちゃの美味しい季節なので、休日のデザートはかぼちゃプリンでした。
シナモン風味で濃厚な味でした。しかし、ほんの少し、ほんの少しザラザラ感が。
かぼちゃをレンジで温めた後、すぐミキサーすれば滑らかになるようです。
調理時間がなく、一度冷蔵庫で保管して後日ミキサーしたために食感が違ったとカミさん。何でも温かいうちにする方がいいのかなぁ。

ウコン堂スタッフ：ウッコーン君