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春になると沖縄の浅瀬ではアーサーが生えてきます。沖縄ではアオサに似ているアオノリのことをアーサーと言っています。一説によると属が違うとも言われていますが、アーサーは写真のような沖縄のきれいな海で育てられ、沖縄そばやゆし豆腐に入れて食べるという沖縄ならではの食べ方は最高ですね♪
ウコン堂スタッフ：鈴木
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