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ウコンの植え付け時期は、3～4月です。早く植え付けした農家さん（写真下）。遅く植え付けした農家さん（写真左上）。早く植えたウコンの葉は成長ピークを終え、収穫に向けて枯れ始めました。遅い方のウコン畑は青々としています。栽培量が多いため収穫時期をずらす農家さんの工夫の一つです。株元に秋ウコンの白い花を見つけました。
ウコン堂スタッフ：畑さん
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