福木（ふくぎ）、福の木です。何といい名前でしょう！
台風の多い沖縄では、昔から防風林として屋敷の周りに植えられていました。黄色の実が歩道にたくさん落ちていました。
あたりは独特の香りが漂っています。（いい香りではない）実を一つ拾いながら「福が訪れますように」と願った私でした。

ウコン堂スタッフ：気まぐれスタッフ

収穫したローゼルで作ったジャム。どう食べようか、食パン、ヨーグルト、そのまま…。
どうもピンと来ない。
手作りジャムなので、パンも手作りにしなければ。ふっくらと出来上がりました。
んー、やっぱり焼き立てパンはそのままがいい。
このジャムどう食べよう。

ウコン堂スタッフ：畑スタッフ

今年の沖縄本島は台風の直撃がないので、バナナが順調に実をつけています。
写真のバナナ畑はもうすぐ収穫時です。ビニール袋で覆いをしているのは、葉っぱで実が傷つかないようにしているそうです。
収穫までの一番の心配ごとは、虫でも鳥でもなく人間なんだそうです。

ウコン堂スタッフ：畑さん