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秋の空

秋の空

ついこの間の朝日です。日中はまだまだ暑いですが、沖縄も少しずつ秋めいてきました☆この時期は 

沖縄そばの日

沖縄そばの日

10月17日は「沖縄そばの日」毎年この日になると、「やっぱり沖縄そばを食べたい!」という県 

ローゼル収穫2

ローゼル収穫2

収穫したローゼルで作ったジャム。どう食べようか、食パン、ヨーグルト、そのまま…。
どうもピンと来ない。
手作りジャムなので、パンも手作りにしなければ。ふっくらと出来上がりました。
んー、やっぱり焼き立てパンはそのままがいい。
このジャムどう食べよう。

ウコン堂スタッフ:畑スタッフ

最悪です!!

最悪です!!

美ら海沖縄の1ヶ月前の海の中の珊瑚です。まるで雪が降った様で、海面にも反射して、一見綺麗に 

バナナの敵は?

バナナの敵は?

今年の沖縄本島は台風の直撃がないので、バナナが順調に実をつけています。写真のバナナ畑はもう 

『夕方に朝日?』

『夕方に朝日?』

ある日の夕方、買い物を終えて駐車場の車に向かうとき…
東の空の今にも朝日が昇ってきそうな光景にビックリしました!
こういう光景、何か名前があったりするのでしょうか?
信じ難いのでもう一度書かせて下さい!
夕方6時、東の空です。

ウコン堂スタッフ:R

ヤバいよ!ヤバいよ!墜落!!?  

ヤバいよ!ヤバいよ!墜落!!?  

那覇空港から与論島に飛行機で行くには、プロペラ機で行きます。行きは東海岸沿いに、帰りは西海 

はごろも祭へ出店♪

はごろも祭へ出店♪

9月28・29日に行われた第47回宜野湾はごろも祭へウコン堂も出店いたしました(^^♪あい 

おお!おれもーーーー!

おお!おれもーーーー!

ある日松たか子が出演する料理番組を見ていたらお題は一汁一菜のテーマで具沢山お味噌汁を!
沖縄では当たり前の具沢山おそ汁を作っている料理研究家の土井さん。
なんだよー!沖縄では食堂でも定番メニューのお味噌汁かー。って思った瞬間。
手にしたお味噌がはなんと!
『玉那覇味噌の王朝みそ』でした!松たか子おすすめのお味噌らしい。
おお!
俺もその味噌使ってるー♪って興奮したお話でした(笑)
みなさんこのお味噌めちゃくちゃ美味いから使って味噌(^O^)

ウコン堂スタッフ:渡具知

はごろも祭に出店いたしました

はごろも祭に出店いたしました

第47回宜野湾はごろも祭りが9月28・29日に開催されました。ウコン堂は初出店させていただ