クリスマスといえば、ローストビーフ、ピザ、クリームシチュー、ケーキなど、各ご家庭で定番メニューがあると思います。でも、ここ沖縄ではやっぱりケンタッキー・フライド・チキンです。
実は、沖縄県は全国でケンタッキーの消費量が一番多い県で、県民一人当たりの消費量も日本一なんです。お祝い事や入学祝い、お正月にもケンタッキーが登場し、さらに白米と一緒に食べるという沖縄独自のスタイルもあるんです。これが意外と合うんですよ！
もちろん、我が家でもクリスマスにはケンタッキーが食卓の主役になります。
そして、クリスマスといえば欠かせないのがイルミネーションですね。毎年少しずつ飾りを増やすのが我が家の恒例行事で、今年も飾り付けをして家中をクリスマスモードにしました。家の中がまるでお祭りみたいで、とても楽しい雰囲気です。
皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしください。

ウコン堂スタッフ：渡具知

先週日曜日、本部でMUSIC FESTIVALがあり、ダンスで出演する娘を連れて行ってきました！
多彩なアーティストやDJのライブ演奏や民謡、ダンスもありさらにフードトラックも多数あって、音楽と食を楽しみました(^O^)
海側だから寒いかと思いきや、ホントに12月ですか？と聞きたくなるくらいの暖かさ☀
会場で販売していた、TULIP Tシャツに着替える人続出でした。
ビーチでなくても人は来る！！そう思いました笑

ウコン堂スタッフ：登川

特別なひとときを楽しむ休日
休日の楽しみ、それは心の赴くままに美味しいものを求めること。普段は絶対に行かないようなおしゃれカフェや、いつもなら見向きもしないビーガンフードの世界に飛び込んでみる――そんな冒険心あふれるグルメ旅が、私の休みの日の定番になりつつあります。
今回訪れたのは、私の地元・宜野湾市にあるBurger Cafe GNOTI（ノティ）さん。噂に聞いていた通り、その一口一口が感動の連続！ボリューム満点のバーガーに、新鮮な素材が奏でるハーモニー。そして心地よい店内の雰囲気も相まって、食べるだけで贅沢な気分に。
「美味しい」の一言では足りない！これは間違いなくリピート確定の名店です。
宜野湾を訪れる際には、ぜひこの「背徳グルメ」を楽しみに立ち寄ってみてください。特別な時間を約束してくれること間違いなしです♪

ウコン堂スタッフ：渡具知