タグ: 沖縄

マンゴー予約受付終了いたしました

マンゴー予約受付終了いたしました

2024年度のマンゴー受付は終了いたしました。今年も数多くのご注文誠にありがとうございまし 

夏がやってきました!

夏がやってきました!

梅雨が明けた途端、夏がやってきました!毎朝セミの大合唱が聴こえてきます。日中もうだるような 

早起きは三文の徳

早起きは三文の徳

休日の早朝ジョギングをしているときに甘い香りが。立ち止まって周囲を見るとサガリバナが咲いていました。
サガリバナは夏の夜に花を咲かせて明け方に散ってしまいます。しばらく見とれている間にも花が散っていきます。写真を撮りたい。
本日一番のスピードで家に一目散。無事スマホに収めることができました。
カミさんには香りのお土産を。早起きっていいなぁ。

ウコン堂スタッフ:ウッコーン君

コストコオープン前見学ツアー

コストコオープン前見学ツアー

コストコの会員登録がてら、オープン前の見学ツアーに行ってきました。目玉商品の展覧場所や商品 

12年間ありがとう!

12年間ありがとう!

長年お世話になった愛車を今回廃車することになりました。12年前に購入(中古)した車ですが一 

見た目重視(^O^)

見た目重視(^O^)

私はお菓子食べるの大好きなんですが、お菓子を作るのもめちゃくちゃ好きなんですよねー(o^^o)
なのでいろんな製菓道具を揃えたりしてるんだけど、やっぱり簡単にできる炊飯器に頼っちゃいますよねー(o^^o)
今回気になってた豆乳グルトを使った身体に優しいチーズケーキ挑戦しましたぁ
甘さは蜂蜜だけを使ったのでもうちょい甘さが欲しい^^;
ってことで結局シロップかけて食べちゃいましたー(о´∀`о)
味はともかく見た目は上出来じゃぁーん(^o^)

ウコン堂スタッフ:島袋

『祝!40周年』

『祝!40周年』

我が家には行きつけのケーキやさんがあります。北谷町にあるアントルメです。誕生日、バレンタイ 

七夕

七夕

週末の夕方、娘夫婦が我が家へ訪ねてきました。県外に住んでいるので久しぶりに会いました。七夕 

プチハッピー時間♪part2

プチハッピー時間♪part2

以前に晩酌が大好きと公言した者です。
沖縄に泡盛という伝統的な蒸留酒があります。
私は毎晩の楽しみに一般酒(熟成期間三年以内)と言われる近所で購入できる泡盛を楽しんでいますが、泡盛には古酒という年月かけて熟成させた味わい深いお酒もあります。
かつて沖縄では「仕次ぎ(しつぎ)」という手法で何年、何十年と育て家宝とし、祝いの席などで楽しむという素晴らしい文化があることをしり、私も古酒づくりを始めました。
年に一度720mlだけ汲み出し新しい甕から古い甕へと移していき古酒を育てます。
年に一度だけ味わえ、また毎年古酒へと育って行くのが今から凄く楽しみです。
よかったら皆さんもチャレンジしてみてください。

ウコン堂スタッフ:渡具知

暑い日はコレ!

暑い日はコレ!

毎日太陽カンカン照りで暑い日が続く沖縄。そんな日にはなんだか無性にカレーが食べたくなります